經過這次新冠疫情，消費者變得更加理智。在選擇餐館時，食客已不僅僅滿足於口味，更開始關註餐飲的食品安全及衛生條件。在這個階段，餐飲企業應該開始建立“關註食品安全、衛生、健康” 的品牌形象。 為保證後廚食品安全及衛生，廚師穿戴一次性手套是至關重要的環節，可迅速提高餐飲消費者滿意度。 市面上現有PE手套，塑膠手套，乳膠手套和丁腈手套。到底如何選擇適合自己的一次性手套，餐飲業采購員會覺得無從下手。 [...]

近年，從事科學、技術、工程和數學（STEM）相關行業的人才比例激增，覆蓋醫療保健、科學研究、藥學、執法、食品安全和環境研究等專業領域。這意味著有大量的工作會在實驗室環境中進行。在實驗室工作中，PPE（個人防護設備）必不可少，以減少實驗室工作人員受化學試劑危害的可能性。 實驗室工作需要哪些個人安全防護用品？ 大家對於實驗室工作人員的印象可能就是穿著白大褂，手套，口罩和防護眼鏡的研究員。對於實 [...]

制造即棄手套的材料多種多樣，最常見的有丁腈、乳膠、塑膠PVC及PE。每種材料都有各自最適合的用途。此文將對各材料進行詳解。 選擇即棄手套應看重什麽？ 根據佩戴即棄手套所進行的任務，需要考慮靈活性，耐穿刺性，使用頻率和舒適性。 同時如果您對乳膠過敏，那麽請選擇其他材料制成的即棄手套。 丁腈手套 由復合配方制成的丁腈橡膠可用於制造市面上最柔軟舒適的手套，有效提供針對磨損，油脂和化學物質的保護。 [...]

在世界各地的餐廳廚房、咖啡館、熟食店和食品服務產業中，即棄手套已成為標準。各國政府也出臺相關衛生法規要求餐飲工作者使用即棄手套、頭罩及口罩。同時，餐館管理層也用即棄手套向客戶證明他們提供安全食品的決心。 黑色丁腈手套長期以來一直是燒烤專家和高級廚師的最愛，特別是處理脂肪含量高、會刺激皮膚的酸性和辛辣的食材時。此外，黑色提供了與食材明顯的對比度，可迅速讓廚師識別出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色 [...]